Il segreto per mantenere le carote fresche più a lungo

È quasi autunno, il che significa che la maggior parte delle persone proverà le ricette casalinghe come stufati e zuppe per riscaldarsi, ma un ingrediente essenziale per i pasti più accoglienti sono le carote.

Le carote sono verdure incredibilmente adattabili che possono essere utilizzate in tantissime ricette diverse o possono anche essere sgranocchiate come spuntino salutare.

Tuttavia, se conservate in modo errato, le carote possono diventare calcaree, scolorirsi o addirittura iniziare a far puzzare il frigorifero, ma per fortuna uno chef ha spiegato come conservare le carote nel modo corretto.

Pam è una chef e scrittrice di libri di cucina a cui piace condividere i suoi consigli di cucina preferiti sui social media e aiutare i cuochi principianti a "avere fame e in cucina".

In un video su TikTok, Pam ha spiegato il suo ultimo “consiglio da chef” secondo cui le carote non dovrebbero mai essere lasciate nella loro confezione originale del supermercato e devono essere collocate in un contenitore ermetico.

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Pam ha detto: “Le carote possono essere deliziose ma possono anche essere molto schizzinose! Troppa umidità e andranno a male molto velocemente, non abbastanza e si seccheranno.

Per provare il consiglio di Pam per conservare le carote, tutto ciò di cui avrai bisogno è una chiusura lampo o un sacchetto per sandwich e alcuni tovaglioli di carta per assorbire l'umidità.

Ha spiegato: “Per prima cosa, prendi le carote acquistate in negozio, procurati una borsa con chiusura lampo. Togli le carote dalla busta originale e mettile nella busta con chiusura a zip

“Prendi un vecchio tovagliolo di carta normale e mettilo nel sacchetto con le carote. Ciò li manterrà perfetti. Chiudeteli bene e rimetteteli nel frigorifero.

Per ottenere i migliori risultati, le carote dovrebbero essere conservate nella parte più fresca del frigorifero e non devono essere lavate o sbucciate fino al momento dell'utilizzo.

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Nella sezione dei commenti video di Pam, molte persone sono rimaste stupite dai suoi semplici consigli per riporre gli oggetti.

Un utente ha detto: “Wow, non lo faccio mai! Lo farò adesso, grazie!” mentre altri commentatori hanno ringraziato Pam per aver condiviso tutti i suoi consigli di cucina.

Il principale colpevole che porta le carote a marcire è l'eccesso di umidità, quindi cerca di tenere lontana l'acqua perché può causare la crescita di muffe. Conservarli in un sacchetto di plastica dovrebbe fermarli.

Anche le carote e molte altre verdure dovrebbero essere conservate lontano da frutta come banane, mele e pere poiché producono gas etilene, che farà andare a male rapidamente le carote e avranno un sapore marcio.

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