TribLive Taste Test: birra allo zenzero

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Di solito non vedi molta birra allo zenzero con sedimenti - molti sedimenti - affondati sul fondo della bottiglia.

Ma ciò non ha impedito alla squadra TribLive Taste Test di provare la birra allo zenzero “Vincy” Brew di zio Waithley, insieme a molte altre varietà di birra allo zenzero, che è la cugina irascibile della ginger ale.

Prodotta come bevanda gassata utilizzando zenzero, lievito e zucchero, la ginger beer ha un sapore più deciso e speziato rispetto alla tradizionale ginger ale. Può essere sorseggiato da solo o utilizzato come mixer. Nella sua origine caraibica, la birra allo zenzero viene mescolata con il rum.

Lo zio Waithley ha fatto un salto di qualità usando lime, curcuma e un pizzico di scotch bonnet per un tocco piccante in più.

L'abbiamo provato insieme alle birre allo zenzero Q, Bundaberg e Fentiman, tutte disponibili nei negozi di alimentari locali. Quale sarà il nostro preferito da mescolare in un cocktail Dark'n'Stormy? Scoprire!

Cosa ti piacerebbe vedere provare dalla squadra del Taste Test? Invia un'e-mail a [email protected] e faccelo sapere!

Patrick Varine è uno scrittore dello staff di Tribune-Review. Puoi contattare Patrick via e-mail all'indirizzo [email protected] o tramite Twitter.

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