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Olipop completa il portafoglio di gusti nostalgici della soda con Ginger Ale

Jun 02, 2023

29 agosto 2023 - Ultimo aggiornamento il 29 agosto 2023 alle 15:05 GMT

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"Il Ginger Ale è il passo successivo perfetto per continuare ad affermarci come il marchio tradizionale di bibite New Age, e in realtà non ci sono altri ginger ale funzionali sul mercato", ha affermato Vigilante. “È la nostra ultima grande novità lanciata quest'anno, ma è stata anche molto richiesta dai clienti. La gente ama il ginger ale e la base di consumatori si sta allontanando dai 45 grammi di zucchero in più presenti sul mercato.​"

Dopo il lancio del gusto Lemon Lime all'inizio di quest'anno, la Ginger Ale di Olipop è disponibile online e sarà disponibile a livello nazionale nei negozi Whole Foods in una confezione da 12 lattine. Simile agli altri gusti, Ginger Ale di Olipop contiene 5 g di zucchero e include 9 g di fibre per lattina.

Olipop si è concentrato su sapori fruttati e nostalgici di soda come la root beer e la cherry cola, ha detto Vigilante. E anche se i gusti classici della soda hanno trovato un pubblico, ha ammesso che l'azienda non era sicura che l'avrebbero fatto perché il prodotto originale inizialmente era commercializzato in una categoria diversa.

“All'inizio, non eravamo sicuri che la gente avrebbe gravitato verso i sapori tradizionali della soda perché storicamente non esistevano produttori di soda tradizionali venduti nel canale naturale. E così, abbiamo iniziato a chiamare il prodotto un tonico frizzante, quindi non eravamo sicuri se le persone avrebbero reagito a un nuovo tipo di soda, che è il nostro slogan. Ci siamo subito resi conto che ci sbagliavamo”.

La salute dell’intestino è emersa come un’area di crescita chiave per la categoria delle bevande analcoliche, poiché le bibite prebiotiche e probiotiche hanno preso piede tra i consumatori quotidiani. Ciò significa che Olipop ha dovuto adattare la propria messaggistica e il proprio marketing oltre il canale naturale in cui ha riscontrato successo per la prima volta e verso una base di pubblico più ampia, ha affermato Vigilante.

“Tornando indietro di 18 mesi, la maggior parte delle nostre vendite si svolgeva ancora nei canali naturali, quindi Whole Foods, Sprouts, Erewhon, Wegmans. E nella prima metà dello scorso anno, siamo andati a livello nazionale con Target, Publix, Walmart e ATB, quindi praticamente da un giorno all'altro abbiamo dovuto evolvere la nostra strategia di comunicazione e di marketing per parlare a un consumatore molto più di massa, pensare un po' più come il bevitore di soda dietetica rispetto al bevitore di kombucha.​”

La concorrenza nel settore delle bibite per la salute intestinale ha subito un’accelerazione con marchi come Poppi, Culture Pop e altri che entrano e crescono nel mercato. Ma come ha spiegato Vigilante, questa competizione è necessaria per espandere la categoria e l'azienda sta cercando più occasioni di bibite dietetiche da parte dei più grandi produttori di bibite.

"C'è ovviamente una sana competizione in questo tipo di set funzionali per bibite. Alla fine, però, hai bisogno di un sacco di buoni prodotti per costruire una categoria; non puoi costruire una categoria da solo. Non riuscirai convincere Whole Foods a sostituire il frigorifero Kombucha con solo Olipop. Vorranno avere diversi marchi lì. E quindi, consideriamo la concorrenza come una parte necessaria per far crescere la categoria, e vogliamo provare a sollevare tutti ."

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