Dove trovare la migliore pizza ad Auckland

Questo è stato originariamente pubblicato su Neatplaces.co.nz ed è stato ripubblicato con il permesso.

In una città riconosciuta per le sue diverse opzioni culinarie, c'è un piatto che continua a catturare i cuori (e gli stomaci) della gente del posto e dei visitatori: la pizza. Che tu abbia voglia di una classica margherita, di una delizia per gli amanti della carne confezionata o semplicemente di qualche dolcezza al formaggio, il delizioso panorama della pizza di Auckland offre qualcosa per tutti gli appassionati di pizza.

Scopri gemme di quartiere meno conosciute e stabilimenti rinomati dove gli artigiani della pizza lavorano con la loro magia, impastando l'impasto (a volte per più giorni) e stratificando gli ingredienti per trasportarti nel cuore di Napoli o farti conoscere nuovi sapori audaci proprio qui nel grande fumo della Nuova Zelanda.

Dai forni a legna che infondono alle pizze un aroma affumicato agli accoglienti ristoranti a conduzione familiare che si concentrano sul perfezionamento dell'impasto della nonna, la scena della pizza di Auckland mostra un mix ideale di tradizione e innovazione. Ogni fetta racconta una storia, intrecciando tradizione, passione e creatività di chef di talento che hanno fatto della loro missione quella di offrire la pizza perfetta.

Preparati a concederti combinazioni di sapori saporite, impertinenti e assolutamente deliziose che ridefiniranno per sempre le tue aspettative sulla pizza. Benvenuti nel paradiso della pizza.

9 Totara Avenue, New Lynn

Portare l'Italia direttamente a New Lynn è Settebello Pizzeria. Guidato con successo da Francesco Acri, che ha affinato le sue abilità nel fare la pizza nella sua città natale, Napoli, prima di trasferirsi in Nuova Zelanda per aprire un negozio. Non ammette scorciatoie: nel suo lavoro d'amore, l'impasto della sua pizza impiega più di 20 ore per svilupparsi e il forno per la pizza è stato addirittura importato dall'Italia. Viene mantenuto a 450°C, il che significa che la pizza impiega solo 60-90 secondi per cuocere. Settebello, adatto alle famiglie, offre opzioni di sapori autentici a prezzi ragionevoli e, se avete intenzione di cenare, si consiglia la prenotazione.

357 Dominion Road, Monte Eden

Tutta Auckland ha sentito parlare di Pici (la loro cacio e pepe è stata premiata come miglior piatto di Auckland nel 2022) e, con una mossa da maestro, il team dietro Pici si è ampliato per aprire una pizzeria dedicata a Mount Eden. Pici è incentrato sul cibo semplice e delizioso in un ambiente semplice ma accogliente, e Ooh-Fa è più o meno la stessa cosa. Lo spazio da 22 posti è accogliente e intimo e il menu mette in risalto pizza e vini naturali. Anche se il menu della pizza cambia spesso, puoi sempre aspettarti gustose creazioni utilizzando ingredienti di stagione. Il numero nduja ha già sviluppato una sorta di seguito di culto: con soffice ricotta, mozzarella nduja piccante e miele all'aglio, non è difficile capire perché. Come punto di differenza: Ooh-Fa non offre cibo da asporto.

Takapuna, Ponsonby, Eastridge

Dicono che le cose buone richiedono tempo, e sicuramente quattro giorni per preparare l'impasto della pizza di Dante sono più che sufficienti! La prova è nel budino (pizza), con Dante ampiamente considerato come una delle migliori pizze napoletane della città. Dante's prende il nome dal nonno italiano del fondatore Kevin, Dante, che insegnò a Kevin i fondamenti delle tecniche e dei sapori della cucina italiana durante la sua educazione a Londra. Aspettatevi croste leggere e soffici e combinazioni di sapori raffinate che racchiudono un pugno. Rimanendo fedeli alla qualità, molti degli ingredienti provengono direttamente da fornitori italiani, tra cui farina, salumi, olive, formaggi e prodotti a base di pomodoro San Marzano. Questi ingredienti si combinano per creare un menu di pizza semplice che trasuda qualità, consistenza e bontà.

27 Mount Eden Road, Grafton

Al Volo Pizza è una pizzeria e cucina italiana a conduzione familiare situata in cima a Mt Eden Road. Le basi per pizza a crosta sottile sono create utilizzando la migliore farina 00 napoletana e una ricetta di famiglia di 150 anni nel tradizionale forno a legna. Ove possibile, vengono coltivati ​​localmente prodotti stagionali (compresa la mozzarella prodotta in modo tradizionale) e le loro carni vengono importate direttamente dall'Italia. Al Volo Pizza può specializzarsi in pizza (è stata valutata come una delle migliori pizze napoletane fuori dall'Italia), ma offre anche pasta di qualità, insalate e un piatto di antipasti degno di una foto. Le esigenze dietetiche sono ben soddisfatte con varie opzioni - e anche loro sono deliziose!